طبخ الشيف جي هاي بارك فاخر ولذيذ وصحي. من بين أطباقها الرئيسية، نجد طبق المولهي (Mulhué): وهو عبارة عن مجموعة من الأسماك النيئة والخضروات الصغيرة، مبللة بمرق مجمد حار أو أرز أوما (OMA). الطبق الذي كان يشعرها بالسكينة في طفولتها.
الغداء: من الساعة 12 ظهراً حتى الساعة 2:30!مساءً
العشاء: من الساعة 7:00 مساءً حتى الساعة 10:30 مساءً
